活動概覽

為傳承土生葡菜文化，發揚澳門「創意城市美食之都」的魅力，美高梅攜手澳門旅遊學院合辦，並與土生葡人美食聯誼會協辦「美高梅土生葡菜廚藝比賽」。本次比賽旨在發掘本地廚藝達人，弘揚作為國家級非物質文化遺產的澳門獨有美食文化。

比賽詳情

• 參賽資格： 非現職廚師或非從事廚藝教學行業的澳門居民。
• 比賽組別：
  • 公開組： 歡迎所有18歲或以上人士報名。
  • 親子組： 接受1名父母攜同1名年齡介乎10至16歲的子女組隊參賽。
• 招募期： 2021年12月1日至12月31日。
• 比賽形式：
  • 初賽： 以提交烹飪短片形式進行選拔。
  • 半決賽及總決賽： 成功晉級的參賽者將進行現場烹飪對決，爭奪廚神寶座。

文化意義

土生葡菜是澳門獨有的味道，承載著深厚的歷史與文化。本次比賽聯手本地組織，不僅尋找城中廚藝達人，亦為家庭創造親子互動機會，讓年輕一代接觸並傳承這項非遺文化。

報名方式

欲知詳情及立即報名，請瀏覽官方比賽頁面。

官方連結： 美高梅土生葡菜廚藝比賽