主題：美食、文化、創意的融合

2017年，澳門獲聯合國教科文組織評定為「創意城市 美食之都」，美食一直是澳門中西文化交融的重要標誌。本年度的「澳門文化產業論壇」以「美食、文化、創意的融合」為主題，以美食為核心，推動澳門文創發展，促進文化產業與創意之融合。

論壇邀請了來自南韓和台灣的兩位學術及產業界的文化美食代表，與大家分享他們在融合美食、文化與創意方面的寶貴經驗。

詳情及報名

• 詳情及報名留座： https://reurl.cc/Q0rg9

主旨演講嘉賓

• 主旨演講者——金時範（現任韓國國立安東大學創意工業研究院教授）

  • 演講題目： 美食商業與傳統文化的融合

• 主旨演講者——王劭仁（現任宜諾管理顧問（香港）、燈燈庵（台北）、Hotel Mvsa（台北）執行董事）

  • 演講題目： 美食、美酒、好服務和文化、美學及創意的跨國演繹

論壇日程 – 2019年9月17日（星期二）

• 10:00–12:00 – 主旨演講：「美食、文化、創意的融合」
  • 地點： 澳門科學館會議中心會議廳
• 15:00–17:00 – 文創論壇：「創意、美食與社區」
  • 地點： 澳門理工學院匯智樓一樓3號演講廳