西式烘焙班（持續進修課程）
本課程分為兩個專項模組，學員可專注學習甜品或麵包製作。
A班：烘焙課程-西式甜點（二）
課程內容：
學員將學習製作以下品項：
- 核桃巧克力布朗尼、芒果雪糕
- 古典朱古力蛋糕、戚風蛋糕
- 台式牛軋餅
- 朱古力慕士蛋糕、朱古力淋面
- 楓糖胡桃香蕉蛋糕、胡桃酥
- 甘筍蛋糕、英式鬆餅
- 竹炭黑芝麻蛋糕、紅桑子果醬
- 北海道焦糖布甸、朱古力千層班㦸
B班：烘焙課程-麵包系列（一）
課程內容：
學員將學習製作以下品項：
- 菠蘿包、牛奶餐包
- 貝果Bagel麵包
- 日式紅豆包、紅豆餡製作
- 日式芝麻餐包、芝麻醬製作
