課程簡介

本初級課程為學員提供全面的茶藝培訓，涵蓋茶藝師所需的理論知識與實用技巧。

課程內容

• 茶的起源與分類： 探索茶的歷史與不同種類。
• 茶樹生長與品質特性： 學習茶樹的種植及決定茶葉品質的因素。
• 製作與加工： 了解茶葉的製作與加工方法。
• 茶具搭配與用水要求： 認識茶具的正確選擇及水質的重要性。
• 沖泡溫度與技法： 掌握沖泡的溫度要求及各種沖泡技巧。
• 禮儀與職業道德： 學習茶藝師應有的禮儀與職業操守。
• 港澳台普洱茶差異： 研究香港、澳門及台灣普洱茶的區別。
• 儲存及保管： 了解茶葉正確的儲存與保管方法。

課程詳情

• 總時數： 45小時 (共15節)
• 上課時間： 逢星期三、四，12月26日起開課。
• 上課時段： 19:00–22:00
• 上課地點： 工聯職業技能培訓中心
• 學費： MOP 2,000
• 材料費： MOP 100 (包含40種茶葉)
• 持續進修課程計劃編號： 1907320677-0

聯絡電話： 28483454