課程簡介

本入門課程專為沒有經驗、希望進入專業咖啡製作領域的人士而設。學習成為咖啡師所需的基本技能和知識。

主要資訊

• 程度: 初級 (入門)
• 形式: 面授
• 證書: 提供結業證書

課程內容

• 咖啡豆及產地介紹
• 意式咖啡機操作及保養
• 牛奶打發及拉花基礎
• 認識研磨粗細及萃取
• 咖啡店衛生及工作流程