課程簡介

讓學員充分瞭解法國波爾多的葡萄酒種類與風格，從而學會解讀葡萄酒的酒標與酒單，提升個人對葡萄酒的選購技巧和鑑賞能力。

課程內容

• 波爾多的葡萄酒歷史、葡萄栽培及釀酒工藝
• 認識當地的法規、分級系統及行業概況
• 解讀酒標、酒單及其常見的術語
• 波爾多主要的葡萄品種
• 波爾多著名的產區概述
• 其他出產「波爾多混釀」的國家
• 選購、貯存及品嚐技巧