課程優勢

1. 適合任何人仕就讀，尤其是初學者。
2. 除了學習基本的咖啡知識理論，還有意式咖啡機的操作指導。
3. 特長的練習時間，針對一些初學者，安排更長的咖啡機實踐操作機會。
4. 考試合格後可獲終身認可的證書。

課堂講解及實踐

• 學習咖啡、紅茶、朱古力及沙冰等飲料的知識及製作技巧。
• 學習半自動意式咖啡機操作。
• 認識烘焙深度對風味的影響。
• 如何製作意式咖啡 (Espresso)。
• 使用蒸氣棒製作奶泡。
• 顧客服務的知識及示範調製飲料技巧。
• 實習與實踐操作。

完成課程後可獲得澳門咖啡喜愛協會發出之出席證明書，及可報名參加 City & Guilds 國際咖啡調配師（證書級別）（7102-62）考試。

課程詳情

• 課程學時: 24 小時
• 學費: MOP 3,800 (可用持續進修資助)
• 材料費: MOP 600
• 國際考試費: MOP 1,400 (可用持續進修資助)