歡迎參加芊諾教育中心提供的多元化烘焙和糕點課程。我們提供適合成人及親子一同參與的實踐工作坊。
課程特點:
🌸🌼 果凍花蛋糕藝術課程 探索透明的甜點藝術世界。這個為期4天的課程涵蓋整個製作過程，從製作果凍花底、花朵設計到色彩搭配及雕花技巧。完成課程後，學員將有能力在家獨立製作果凍花蛋糕。
🥟🥚 健康饅頭班 (A, B, C班) 學習製作廣式包子的秘訣，包括揉麵、排氣、造型及發酵要點。本課程教授如何製作光滑、蒸發成功且不回縮的完美饅頭。
🎂🍪 西式甜點課程 (A, B, C班) 從基礎到進階。掌握製作凍餅、撻、烤蛋糕及曲奇所用的食材及其特性。導師會示範常見的失敗例子，並提供指導和解決方法。
🥐🥖 西式麵包班 (A, B班) 新手入門必修課，涵蓋廣式、日式及歐式麵包三大類。輕鬆掌握麵包材料的特性。課程講解發酵麵團、麵種製作及造型要訣。
🎂🍪 西式鹹點課程 (A, B班) 選用肉類、蔬菜瓜果，配合麵粉酥皮等食材製作派對及宴客小食。導師會示範常見錯誤並提供指導和解決方案。
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