計劃概述

本計劃旨在為餐飲業的管理者引入新的經營管理思維，並提升基層從業員在餐飲服務及食物衛生方面的認知，以配合本澳發展為國際旅遊城市的目標。

關鍵資訊

• 主辦機構： 澳門飲食業聯合商會
• 協辦機構： 澳門管理學院
• 資助單位： 澳門特別行政區政府旅遊局

計劃目標

• 為餐飲業管理者引入新的經營管理思維。
• 提升基層從業員在餐飲服務及食物衛生方面的認知。