課程簡介

對於如何跟同學們分享更多歐式麵包，我們做了很多次實驗。最後，九月份我們為大家呈獻了意大利包〔CIABATTA〕，巧巴達。巧巴達歷史比較淺，於1982年研發出來，可說是對意大利麵包業的保存，同時也是對法棍的分庭抗禮。我們現在比較常聽到的名稱，就是「拖鞋包」。

另外，今個月甜品方面會以鮮果類為主，可以當早餐的muffin，以及當作下午茶的鮮果卷蛋（分蛋法海棉蛋糕）。中秋節後的水果送禮不會浪費哦。

課程項目及費用

• 鮮果卷蛋： MOP 190
• 香蕉巧克力鬆餅 Muffin： MOP 180
• 基礎面包班： MOP 180
• 玉米巧巴達 Ciabatta： MOP 200
• 馬卡龍班： MOP 200 （每人可做12–14粒）
• 湯種芝士火腿吐司： MOP 190
• 楓糖肉桂核桃包： MOP 190
• 英式乾果燕麥條： MOP 180

上課詳情及報名

• 週間我們歡迎朋友們以4–6人小組形式，預約我們的課程。希望可以讓更多人在空閒時感受烘焙的快樂（上課時間均在下午3時後開始）。
• 我們是小班教學的，一班為6人，歡迎以個人或小組參與。
• 報名方式： 可親臨若野夢工房，或透過FACEBOOK inbox我們。報名時請提供聯絡電話。
• 付款確認： 位置預留後三天內請到店裡付款或銀行過數作確認，逾時繳費將自動取消留位，留給其他同學。
• 銀行戶口資料：
  • 銀行名稱：中國銀行
  • 戶口號碼：01-01-20-835973
• 備註： 費用已包括材料費。
• 糕點班同學請注意： 請自備一個7吋蛋糕盒。