課程簡介

茶葉審評是判定茶葉品質優劣的一面鏡子，對茶葉生產、科研、以及茶葉貿易都起着判斷品質及價格的作用。本課程透過專業理論系統化漸進式操作訓練，包括視覺、味覺、觸覺的審評技巧和專業操作訓練，可以達到專業級別的評茶員水平，準確審評茶葉的品質。

講者介紹

高文貞（茶藝非遺傳承人、茶道師、評茶師、香道師、花道師）

有關茶葉生產、收藏增值保值、養生方法的疑問，歡迎留言查詢。

本課程符合教育及青年發展局「持續進修發展計劃」資助資格。