德國酸菜自己做 [素食工坊]

(德國酸菜自己做)素食工坊

在雪櫃還沒有出現的年代，「發酵」是延長食物保存期的重要方法。

沿用傳統的智慧和手藝，我們把爽脆的椰菜，配以紫椰菜、胡蘿蔔、青瓜、洋葱、辣椒等（選加），加入時間的味道，讓益生菌封存發酵，製成酸酸鹹鹹的德國酸菜Sauerkraut，配葷的豬手一流，搭素的薯仔味美。

請參加者自備約500-800mL*已消毒*寬口玻璃瓶，以便帶走食材。如未能自備者，可提前告知後向導師現場購買。

主辦：綠色未來

贊助：澳門健康城市委員會

日期：2018年6月30日（六）

時間：上午11:30-13:00

地點：雀仔園馬大臣街10A廣發大廈地下「健康概念」

導師：健康概念主廚Calista

內容：講解發酵食物對身體的益處，一起動手做德國酸菜。

對象：有興趣人士，15人

費用：澳門幣50元／人

報名：先登記、再通知、後繳費：https://goo.gl/gowRwh，先報先得，額滿即止。成功登記者將於當日或翌日收到通知短訊。

查詢：

⑴私訊：綠色未來專頁(facebook.com/greenfuturemo)

⑵電郵：greenfuturemo@gmail.com

⑶電話：28351035 / 66139524 (whatsapp/微信) / 66667500